El Bone Broth es un caldo de huesos total, que combina en un solo caldo las principales variantes que existen en el mercado, como el caldo de huesos de ternera, pollo, cerdo y verduras.
El caldo de huesos es la elección perfecta para quienes buscan nutrición natural y sabor en un solo producto. Cargado de proteínas, colágeno y otros micronutrientes esenciales que el organismo absorbe fácilmente, este alimento milenario es un verdadero aliado para mantener tus huesos, piel y articulaciones fuertes y sanos
Además, es un gran apoyo para muchas dietas, como la cetogénica (baja en carbohidratos), paleo, ayuno intermitente…
Nuestro caldo de huesos es una fuente rica de nutrientes, minerales y aminoácidos que pueden ayudar a mejorar la salud y el bienestar en general. Algunos de sus beneficios incluyen el fortalecimiento del sistema inmunológico, la mejora de la digestión, la reducción de la inflamación y el fortalecimiento de los huesos y articulaciones.
El Bone Broth se elabora con auténticos huesos de ternera ecológicos de los Pirineos, huesos de pollo, huesos de cerdo y una gran cantidad de verduras. Se utiliza un sistema de tres cocciones independientes para conseguir un sabor y calidad extraordinarios.
La diferencia fundamental entre un caldo común y los caldos de huesos radica en los ingredientes y en el proceso de elaboración. Mientras que un caldo común suele prepararse en un corto período de tiempo utilizando ingredientes básicos con el objetivo de otorgar sabor, los caldos de huesos se elaboran mediante un meticuloso proceso que implica una cocción muy larga (decenas de horas) de huesos especialmente seleccionados.
Esta técnica de cocción lenta permite extraer una gran cantidad de proteínas, colágeno y micronutrientes de los huesos, lo que otorga al caldo de huesos una densidad nutricional superior en comparación con los caldos comunes. Además, el sabor de los caldos de huesos es más profundo y delicioso, debido a la liberación de compuestos aromáticos y sabrosos durante su larguísimo proceso de cocción.
En resumen, los caldos de huesos son una opción más nutritiva y sabrosa que los caldos comunes.
Entendemos que cuando piensas en el precio de nuestro Bone Broth puedas pensar que es caro o que resulta más barato elaborarlo en casa, pero la inversión en ingredientes de alta calidad, el elevado tiempo que requiere, la energía y el meticuloso proceso de elaboración lo justifican:
1- Ingredientes de primera: Usamos una gran cantidad de huesos cuidadosamente seleccionados de alta calidad, muchas verduras, aceite de oliva virgen extra, sal y una variedad de especias naturales.
Al elaborarlo en casa podría ser difícil encontrar los huesos apropiados y dar con la proporción adecuada de todos los ingredientes, lo que podría influir en el sabor y los nutrientes de tu caldo.
2- Proceso largo y laborioso: Nuestra técnica de triple cocción lleva tiempo y esmero. Hacerlo en casa conlleva pasarte varias horas en la cocina, cuando podrías estar disfrutando de otras actividades o relajándote.
3- Energía y tiempo: Preparar este tipo de caldos con una cocción tan larga necesita de una gran cantidad de energía. Además, requiere estar pendiente durante mucho tiempo saber cuando está listo o vigilar que nada haya salido mal.
4 - Conservación: Nuestros briks mantienen el caldo en perfectas condiciones durante un año, sin necesidad de tenerlo en el frigorífico o congelado. Esto es una gran ventaja ya que puedes llevártelo donde quieras sin preocuparte de que se estropee.
En resumen, creemos que la calidad tiene su precio, y eso se refleja en cada aspecto de nuestro caldo de huesos.
Desde la selección de ingredientes de primera calidad hasta el exclusivo proceso de triple cocción y el envasado práctico en briks, nos esforzamos por ofrecerte un caldo de huesos insuperable en sabor, nutrición y sostenibilidad. Nuestro caldo de huesos es 100% natural y sin aditivos artificiales, garantizando un producto delicioso y saludable.
El "Bone Broth" se puede utilizar como base para sopas, guisos, arroces, salsas y muchos otros platos. También se puede tomar solo, como una bebida nutritiva.
Sí, nuestro Bone Broth es bajo en grasas y sal. Se utiliza muy poca sal en su elaboración y las grasas que se extraen de los huesos son saludables y beneficiosas para el organismo. Además, se trata de una fuente de proteína, lo que lo convierte en una excelente opción para aquellos que buscan una dieta saludable y equilibrada.
Nuestro caldo de huesos viene envasado en prácticos briks que garantizan una conservación óptima durante un año sin necesidad de refrigeración. Gracias a este tipo de envasado, el caldo se mantiene fresco y conserva sus propiedades nutritivas. Una vez abierto, es importante guardar el caldo en el refrigerador y consumirlo en un plazo máximo de 4 días. Si no puedes consumir todo el caldo en ese tiempo, considera congelarlo en porciones para prolongar su vida útil y disfrutarlo en otro momento.
Se recomienda consumir entre 200-300 ml de Bone Broth diariamente.
No, nuestro Bone Broth no contiene gluten. Todos los ingredientes utilizados son naturales y libres de gluten.
No, no contiene conservantes ni aditivos artificiales. Solo se utilizan ingredientes naturales y de alta calidad
Sí, se puede congelar. Se recomienda descongelarlo completamente antes de consumirlo.
No, nuestro Bone Broth no es apto para personas veganas o vegetarianas, ya que se elabora con huesos de animales.
Sí, es apto para personas con enfermedad celíaca, ya que no contiene gluten.
No, no contiene soja ni frutos secos, pero sí Apio por lo que es seguro para personas con alergias a estos alimentos.
Sí, el "Bone Broth" de Caldos Mamaana es apto para niños. De hecho, es una excelente fuente de nutrientes para los más pequeños.
Sí, se pueden añadir especias y otros condimentos al gusto para personalizar el sabor según tus preferencias.
Sí, nos preocupamos por la sostenibilidad y la protección del medio ambiente. Utilizamos envases reciclables y materiales sostenibles en nuestra producción. También trabajamos con proveedores locales para reducir la huella de carbono y apoyar la economía local.
El tiempo de entrega puede variar según la ubicación, pero normalmente tarda entre 2 y 4 días laborables en llegar a su destino.
Sí, ofrecemos descuentos por compras en grandes cantidades. Por favor, ponte en contacto con nosotros a través de nuestro correo electrónico info@caldosmamaana.com para más información
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